Мізуна: японська капуста їсти як салат
Мізуна, Brassica rapa japonica, є овочева рослина, що належить до сімейства капустяних і гірчиці, Brassicaceae (колишні хрестоцвіті). Його культивують за красиві зелені листя, розташовані в розетці, сильно зрізані, дуже схожі на листя руколи. Сорт “Mizuna Purple” демонструє фіолетові стебла.
Хороша стійкість мізуни до холоду (від - 6 до - 12 ° C), її швидкий ріст і вдосконалення для прохолодних (але осушених) грунтів роблять мізуну чудовий зимовий салат.
Розсада Мізуна
Мізуна - витривала рослина, але чутлива до спеки, що змушує її дуже швидко потрапляти до насіння. Крім того, краще провести посів у квітні, то для врожаю на самому початку літа відновити посів наприкінці літа і до грудня для виробництва осінньо -зимового салату.
Як сіяти мізуну?
Висівають мізуну на місці або в дитячій кімнаті. Ті, що проводяться з жовтня по грудень, повинні бути захищені укриттям (міні-тунелем, рамою, дзвоном тощо)
Розсаду на місці роблять рядами на відстані 25 см один від одного. Зростання мізуни відбувається швидко: приблизно через двадцять днів молоді рослини можна проріджувати та / або пересаджувати на останнє місце, кожні 20 см. Зачекайте ще три тижні і почніть збирати врожай!
Порада: Оскільки це молоді рослини які цінуються найбільше, виконуйте посів кожні 20 днів приблизно для отримання регулярного врожаю.
Зверніть увагу, що мізуна ідеально вписується в городні городи, і її можна вирощувати в кімнатних умовах в будь -який сезон.
Вирощування мізуни
Контакт
Сонце, з можливістю світлого відтінку влітку, для можливих літніх врожаїв.
Земля
Всі види осушених і прохолодних грунтів.
Технічне обслуговування
Регулярний полив для підтримки прохолодного ґрунту, якщо необхідно.
Вороги
Для збереження апетиту слимаків.
Асоційовані рослини
Схоже, що мізуна любить біля кукурудзяного та баранячого салату, але негативних асоціацій не зафіксовано.
Порада: враховуйте її приналежність до сімейства Brassicaceae при сівозміні.
Збір листя мізуни
The збирання молодих листків мізуни може початися через шість тижнів після першого посіву (аркуш повинен бути не менше десяти сантиметрів). Це робиться при необхідності обрізаючи листя біля основи стебла. Це випромінює нові листя протягом тижнів.
- Вирощування васабі
- Коричнева гірчиця
