Субстрат і підживлення
Стевія пристосовується до багатьох ґрунтів, включаючи бідні, але найкраще буде процвітати на багатому субстраті. Ідеальним є відкритий суглинний, добре дренований грунт. У горщиках використовуйте для дренажу стиглий компост, встановлений на грядці з глиняних кульок.
Регулярно вносити добрива, а особливо за 2 тижні до збору врожаю, щоб максимізувати вміст підсолоджувачів у листках. Але будьте обережні, не використовуйте звичайні азотні добрива, надмірне вивільнення, що призведе до появи великих листя, бідних підсолоджувачами. Замість цього виберіть органічне добриво з повільним вивільненням, таке як добре перепрілий компост. Ви також можете іноді додавати порошок з рогів, екстракти водоростей або кропив’яний гній як стимулятор росту (з мацерацією від 12 до 15 днів).
Полив і витримка
Стевія ребаудіана є тропічною рослиною, якій потрібен вологий, але, тим не менш, добре дренований субстрат. Надлишок води завдає шкоди, наприклад, відмирання рослини над кроною. І навпаки, влітку посуха може бути для неї згубною. Якщо ваша рослина стевія знаходиться в горщику, обов’язково регулярно поливайте її. У землі можна також розмістити мульчу біля підніжжя рослини, щоб обмежити висихання грунту (коренева система стевії дуже розвинена трохи нижче поверхні ґрунту).
У природі, у Південній Америці, іноді зустрічається в підліску, але стевія вважає за краще краще оголені ситуації: узлісся, розчищення … Тому їй потрібно світло, але уникайте прямого сонця, особливо влітку. Ви можете легко встановити його на вулиці влітку; взимку, найкраще прибрати його від морозу, якщо температура опуститься нижче -5 ° C. Тому що, якщо стевія витримує злегка негативні температури, краще не намагатися вирощувати її в землі, якщо ви не живете в м’якому кліматі (океанічному або середземноморському).
Паразити та шкідники
У горщиках, якщо стевію вирощують у кімнатних умовах, вона може бути схильна до нападу борошнистих червців або білокрилок. Щоб уникнути їх, регулярно обприскуйте листя і провітрюйте рослину. Ці шкідники ненавидять вологість і свіже повітря!
У саду, незалежно від того, чи є рослина в землі або в горщику, варто побоюватися особливо гризунів, тому що польові миші, полівки, миші та кролики дуже цінують солодке листя стевії … Ми їх розуміємо! Важко запобігти небажаним перекусам природними засобами боротьби, якщо ви не використовуєте засіб від гризунів (наприклад, гній з листя бузини).
Розсада і живці стевії
Розмножується стевія насінням, відводками або живцями. Посів досить випадковий. По -перше, насіння зберігає схожість лише протягом 3 місяців: тому сіяти після збирання насіння необхідно досить швидко. Тоді успішність сівби досить низька: в середньому ледь 35% насіння дають сходи. І як тільки стадія розсади досягне, втрати становлять 10%.
Якщо ви все -таки хочете розпочати розсаду стевії (у горщиках або стаканчиках), зробіть це замість цього восени і не забудьте підтримувати температуру від 20 до 25 ° C. Грунт не повинен пересихати, тому необхідна достатньо волога атмосфера. Насіння проростає через 7-14 днів.
Живці та відводки дають кращі результати: до 95% успіху. Бажано обрізати бутони, але можливі живці листя.
Збір листя стевії
Для збору врожаю можна зірвати листя стевії і вживати їх у свіжому вигляді за необхідності цілий рік, якщо рослина знаходиться в приміщенні. Ви також можете збирати один річний урожай в кінці літа (між 15 і 30 серпнями для оптимального вмісту глюкозидів). У цьому випадку висушіть листя на сонці, потім припудріть їх і просійте, щоб видалити сміття з жилок і стебел, яке може бути гірким. Упакувати в герметичні коробки.
Обріжте стевію
Взимку для рослин, вирощених у відкритому грунті, стевія переживає період спокою. З перших холодів листя і стебла повністю сохнуть. Зараз ідеальний час для обрізки: видаліть стебла над 3 -м оком. Обрізати обов’язково тільки в суху погоду, щоб уникнути ризику зараження ран грибками. Навесні рослина знову почнеться з підніжжя та цих вегетативних бруньок.
Читайте також:
- Наша стаття: Стевія, альтернатива цукру та аспартаму
- Книга : Стевія, корисний цукор, Франсуа Куплана та Аймеріка Лазаріна, опубліковані виданнями Sang de la Terre, збірка Vertus des Plantes.
