Ребристий селера і черешок селери
Молода рослина селери в землі
Два найменування одного і того ж овоча.
Apium graveolens (Сімейство Apiaceae) відноситься до того ж виду, що і чистотіл.
Ця дворічна рослина вирощується як однорічна рослина, у пухкому, багатому та вологому грунті.
Розсада чи відро?
Можливий посів. Це відбувається в березні, у теплому місці (мінімум 15 ° С), у теріні та під укриттям.
Досить делікатний, він також вимагає пересадки пророщувача в горщики, коли у молодих рослин 3 справжніх листочка.
Чому б тоді не вдатися до покупки саджанців у горщиках? Звісно, трохи дорожче, але дуже розумно, якщо ви посадите, як це часто буває в «сучасних» садах, лише кілька футів селери.
.Посадка
Яма для посадки
У будь -якому випадку, відра доведеться висаджувати в землю до кінця травня, коли ризик заморозків пройде (остерігайтеся відомих крижаних святих!).
Селера любить прохолодні ґрунти, багаті поживними речовинами. Також подумайте про те, щоб закопати добре розкладений компост або навіть гній перед посадкою (за останній місяць до цього).
Розташуйте молоді рослини в шаховому порядку, по 30 см у всіх напрямках або навіть в ряду, зберігаючи однаковий інтервал.
Культура
Полив, на жаль, повинен бути щедрим у спекотний період. Нестача води уповільнює ріст, а повторна забудькуватість спричиняє м’які, тягучі ребра.
Ви сказали відбілювання?
Деякі сорти відбілюють природним чином. Однак вони не найсмачніші… Звичайний селера потрібно бланшувати, щоб його ребра були ніжними і менш гіркими.
Для цього, коли рослини мають висоту близько 30 см, видаліть бічні пагони і оберніть стебла гофрованим картоном, нещільно прикріпленим гумками або «обсмаженим» шпагатом.
Зачекайте від 15 днів до 3 тижнів, щоб ребра добре бланшувалися.
Урожай
Це відбувається з липня по листопад залежно від сорту та часу посадки.
Похитуючи посадки, ви отримаєте вигоду від врожаю, який також поширюється з часом.
Ви можете обрізати всю рослину на рівні землі до появи насіння, або обрізати стебла на периферії, коли і коли це вам буде потрібно.
