Приготування: 1 година
Підготовка: ¼ година
Інгредієнти:
Для 4 осіб
- 2 великих чайота
- 1 цибулина
- 1 гілочка чебрецю
- кілька гілочок цибулі
- 100 г бекону
- оливкова олія
- 70 г тертого сиру
- 4 столові ложки кускус
- панірувальні сухарі
- 1 зубчик часнику
- сіль і перець
1. Розріжте хайоти навпіл уздовж. Вийняти серця і варити в дуже злегка підсоленій окропі з гілочкою чебрецю.
2. Дайте охолонути. Тим часом приготуйте начинку. Обсмажте бекон і нарізану цибулю на невеликій кількості олії. Зняти з вогню; додати часник і зелений лук.
3. Акуратно видаліть м’якоть з чайотів, зберігаючи лушпиння цілим.
4. М'якоть чайота зменшити до стану пюре
і змішайте його з начинкою. Перець.
5. Розкладіть чайоти в духовці. На дно кожної шкірки насипте ложку кускус. Прикрасити начинкою.
6. Накрити панірувальними сухарями та сиром.
7. Випікайте близько ½ години 7.
Побалувати себе !
.Маленька порада Елоїзи:
Відкоригуйте кількість хайотів відповідно до їх розміру та кількості гостей.
