Зміст
Інгредієнти
Підготовка: 10 хвилин
Приготування: 25 хвилин
Для 4 осіб:
- 1 кг кабачків
- 300 г картоплі
- 1 хороший літр овочевого бульйону
- 1 гілка базиліка
- 150 г Bleu d'Auvergne
Підготовка
1 - Підготуйте кабачки. Видаліть плодоніжку і наріжте їх півсантиметровими скибочками. Картоплю очистити і нарізати тонкими скибочками.
2 - Залийте овочі літром овочевого бульйону. Додайте гілочку базиліка і варіть 25 хвилин.
3 - Видаліть гілку базиліка, потім перемішайте препарат.
4 - Подрібніть блакитний сир і розтопіть його у рослинному кремі.
Побалувати себе !
