Зміст
Підготовка: 10 хвилин
Приготування: 30 хвилин
Інгредієнти:
Для 4 або 5 осіб
- 1/2 шабічу (*)
- 500 г груш
- 120 г борошна
- 100 г вершкового масла ½ солі
- 150 г цукру
- 4 спеції
1- Очистіть і наріжте груші невеликими шматочками
2- Зваріть їх обережно на 20 г вершкового масла, додайте 2 чайні ложки 4 спеції і 100 г цукру
3- За цей час подрібніть борошно, решту цукру і 80 г розм'якшеного вершкового масла
4- Подрібніть шабічу
5- Покладіть груші та чабічу на дно посуду з високими бортиками і посипте сумішшю борошна, цукру та масла.
6- Випікати т. 6-7 протягом 30 хвилин.
Побалувати себе !
(*) Чабічу - це невеликий козячий сир вагою близько 150 г, який виробляється в Пуату.
Маленька порада Елоїзи
Ви можете замінити груші яблуками або ківі.
