Зміст
Підготовка: 20 хвилин
Приготування: 30 хвилин
Інгредієнти:
На 10 осіб
- 1 кг кабачків
- 200 г борошна
- 3 яйця
- 1 велика біла цибулина
- 1 зубчик часнику
- 250 г рикотти
- зелений лук, петрушка
- сіль перцю
1- Вимийте кабачки і наріжте їх тонкими смужками. Цибулю подрібнити і змішати з кабачком. Посоліть і дайте стекти 20 хвилин.
2- У мисці для салату збити яйця з сиром.
3- Додати борошно, часник і зелень.
4- Висушіть кабачки і цибулю рушником і додайте їх до приготування
5- Сформуйте котлети і обсмажте їх у розігрітій олії по 3 хвилини з кожного боку.
Побалувати себе !
Маленька порада Елоїзи
Ви можете варіювати сири і подавати пиріжки з томатним соусом.
