Підготовка: 15 хвилин
Приготування: 30 хвилин
Інгредієнти:
Для 4 осіб
- 250 г листкового тіста
- 8 середніх гребінців
- 4 столові ложки густих вершків
- 250 г білого порею
- шматочок вершкового масла
- яєчний жовток
1 - Очистіть і подрібніть білок цибулі -порею.
2 - Наріжте гребінці тонкими скибочками.
3 - Розтопіть на сковороді грудку масла і обсмажте в ній цибулю -порей. Через 5 хвилин додайте гребінці і обсмажте ще 4 або 5 хвилин, не даючи їм підрум'янитися.
4 - Тим часом приготуйте чотири квадрати тіста, щоб скласти кошики.
5 - Помістіть частину препарату в центр кожного квадрата, а потім покладіть столову ложку крему -фрешу.
6 - Підніміть кути квадрата, затисніть їх …
… потім коричневий з жовтком.
7 - Поставте в духовку на термостат 6 приблизно на 20 хвилин.
Побалувати себе !
Елоїза.
.Порада Елоїзи:
Цю закуску найкраще подавати гарячою в супроводі месклуну або баранячого салату.
Урізноманітнюйте задоволення, прикрасивши кошики котлетами з лосося.
