Підготовка: 15 хв
Приготування: 5 хвилин
Інгредієнти:
Для 4 осіб
- ½ огірка
- 2 помідори
- 1 маленька диня
- трохи салатного листя
- 1 морква
- 2 нові білі цибулини
- 12 редиски
- цибуля
- оливкова олія
- бальзамічний оцет
- сіль перцю
- Шифон з шинки (100 г)
- 2 зварених круто яйця
- невеликий шматочок овечого сиру
1- Розріжте диню навпіл, видаліть насіння і зробіть кульки за допомогою паризької ложки
2- Наріжте помідор і білу цибулю
3- Очистіть моркву від шкірки і наріжте її скибочками
4- Огірок очистити від шкірки і нарізати соломкою
5- Почистіть редис, розділіть його на чотири частини і покладіть замочувати у воду
6- Очистіть зварені круто яйця і наріжте їх тонкими скибочками
7- Очистіть салат
8- Наріжте тонкі скибочки овечого сиру і розплавте їх у духовці при термостаті 7 на папері для випічки всього 5 хвилин (до злегка золотистого кольору)
9- Приготуйте вінегрет з 3 столових ложок оливкової олії, півтори столових ложок бальзамічного оцту, солі, перцю, подрібненого цибулі
10- Підготуйте окремі тарілки. Покладіть на дно кілька листочків салату, потім редис, смужки огірка і моркви, помідори, цибулю, зварені круто яйця і диню. Полийте заправкою.
11- Закінчіть шинкою і прикрасьте сирним млинцем
Побалувати себе !
Слово Елоїзи
Ви можете вибирати різні сири і нехай ваша творчість вільна, додайте кукурудзу, чилі … Пристосуйте кількість до кількості гостей.
