Сезон збору сортів груш?
Серед різних сортів груш виділяються дві групи дозрівання:
- The ранні сорти збирали влітку і утримували дуже мало часу;
- The осінні та озимі сорти (груші для витримки) зібрані з вересня, які особливо підходять для тривалого зберігання.
Сорти літніх груш
"Гіффард з маслом"
Груша середнього розміру з блідо-жовтою шкіркою, забарвленою червоною крапкою, з тонкою і ніжною м’якоттю, соковита і солодка. Це одна з перших зібраних груш (кінець липня), безпосередньо перед дозріванням.
Збереження : 15-20 днів
Увага : схильність до забруднення та чутливість до морозу та парші. Буде зарезервовано опівдні.
Група запилення : 1 * ( * див. Нижче)
"Доктор Жуль Гюйо"
Велика рання груша (Липень серпень) освіжаючий, з жовтою шкіркою і тонкою м’якоттю, таючий і солодкий, але про відсутність аромату ми можемо шкодувати. Гарне приготування фруктів.
Дерево врожайне і не дуже схильне до парші.
Збереження : 30-45 днів
Група запилення : 3
"Вільямс" ("Бон-Кретьєн")
Літня груша, відома своїми смаковими якостями: тонка м’якоть, солодкий, соковитий, ніжний, мускусний аромат … Вживати у свіжому або вареному вигляді.
Солом'яно-жовті плоди, забарвлені червоною плівкою на сонячному ударі, середнього розміру, готові до збору якомога швидше. кінець серпня.
Виробництво регулярне, але плоди чутливі до парші.
Збереження : 30-45 днів
Група запилення : 2
"Змащений маслом"
Велика груша Вересень з бронзово-зеленою шкіркою і тонкою, соковитою, солодкою і ароматною м’якоттю.
Повільне зав'язування плодів, тоді задовільна врожайність. Дуже сильноросле дерево, дуже витривалі і не дуже схильні до парші.
Збереження : 60 днів
Група запилення : 1 до 2
Осінні / озимі сорти груші
"Конференція"
Це одна з найбільш споживаних груш. Плоди довгі, з шорсткою шкіркою солом'яно -жовтого кольору з зеленим відтінком. Тонка, соковита і ніжна м’якоть має злегка терпкий смак, який можна насолоджуватися сирим або вареним.
Вона підхоплює себе у середина вересня і споживається у жовтні.
Дерево врожайне і не дуже схильне до парші.
Збереження : 180 днів
Група запилення : 2 до 3
"Луїза Бонн д'Авранш"
Старий сорт з дрібними подовженими плодами, зеленувато-жовтою шкіркою, забарвленою червоною крапкою і визнаними смаковими якостями: тверда, солодка, ароматна і гостра м’якоть. Він чудово приготований.
Урожайне дерево підходить для всіх регіонів, але схильне до парші та чергування.
Будьте обережні, сорт збирають у кінець вересня але зберігається менше, ніж інші пізні сорти!
Збереження : 60 днів
Група запилення : 1
"Генерал Леклерк"
Дуже старий сорт груш середнього та великого розміру, жовтий з безліччю ружих, дуже хороших смакових якостей: тонка м’якоть, ніжна, соковита, з трохи терпким смаком і пряним ароматом. Плоди збирають з середина вересня.
Продуктивне дерево, але може змінюватися.
Збереження : 170 днів
Група запилення : 2 до 3
"Декан комісії"
Відмінний старий сорт, що дає велику жовту грушу, промиту червоним на сонці та часто нерівну. Дуже тонка м’якоть ніжна, соковита, солодка і гостра. Плоди збирають у жовтні.
Енергійне дерево підлягає чергуванню, і його виробництво є нерегулярним. Не дуже сприйнятливий до парші.
Збереження : 100 днів
Група запилення : 3
* Жодного плоду без запилення
Більшість сортів груш повинні запилюватися іншими деревами груші, оскільки вони самостерильні. Запилювальний сорт вибирають із тієї самої запилювальної групи, що і запилюваний. Різні групи складаються таким чином: 1. раннє до нормального цвітіння; 2. нормальне цвітіння; 3. пізнє цвітіння.
Зберігання груш
Щоб завершити дозрівання груші, зібраної занадто рано, помістіть плоди в кімнату при кімнатній температурі (18 - 20 ° C) на 2 або 3 дні.
Щоб зберегти груші якомога довше, розмістіть їх у прохолодному приміщенні (температура близько 5 ° C), в один шар на рейкових полицях, уникаючи їх контакту один з одним. Регулярно стежте за плодами і видаляйте ті, які починають псуватися.
Порада: занурте квітконос (невеликий стебло) у віск або парафін, щоб блокувати випаровування; це покращує збереження плодів.
- Як зберігати яблука та груші після збору врожаю
- Чергування між фруктовими деревами: чому, як цього уникнути?
- Дика груша
