Основні риси
Чебрець (Тимус вульгарний) належить до родини ламієвих, як і базилік. Походить з Середземноморського басейну, це невеликий багаторічний чагарник з розлогим звичаєм, чия вічнозелена зелень сильно ароматна.
Цвіте рясно в період з травня по липень. Його лилові кінцеві шипи приваблюють бджіл: це медоносна рослина (звідси і чебрецевий мед).
Існує велика кількість сортів; процитуємо звичайний чебрець або звичайний чебрець (Тимус вульгарний), лимонний чебрець (T. citriodorus) і дикий чебрець (T. serpyllum), який іноді називають чебрецем.
Вирощування чебрецю: в горщиках, в саду
Земля
Чебрець боїться вологості. Йому потрібен добре дренований грунт, навіть кам’янистий і бідний.
Горщик дуже легко зробити. Використовуйте суміш з 2 частин садової землі, 1 частини компосту та 1 частини піску.
Контакт
Повне сонце необхідне цілий рік.
Холодостійкість
Чебрець стійкий до температур від -10 до -15 ° С.
Полив
Мінімальний полив, особливо взимку, коли мало сонця.
Де знайти чебрець?
Покупка
Він зустрічається у всіх садових центрах, продається у більших або менших горщиках, серед інших ароматичних рослин.
Множення
Живці стебла проводять у липні-серпні, але найпростіший спосіб-все-таки розділити грудку: непорушну.
Збирайте чебрець
Збір врожаю можливий цілий рік, залежно від ваших потреб.
Ми радимо бажано збирати кінці стебел і листя на початку періоду цвітіння. Зрізання стебел штовхає їх на гілку: пучок буде щільнішим і красивішим!
Зберігання: сушка або заморожування
Зріжте гілки чебрецю на відстані 5 см від землі; Повісьте маленькі букети догори дном в теплому, сухому, добре провітрюваному місці подалі від світла. Після висихання зберігайте їх у банці або іншому герметичному контейнері.
Також можлива заморозка.
Численні вживання чебрецю
Листя, квіти та варені пагони є чудовим доповненням до пасти, картоплі на пару, страв у соусі… Відомо, що чебрець сприяє травленню.
Також відомий у природній медицині своїми дезінфікуючими властивостями. Пити як трав’яний чай при проблемах з верхніми дихальними шляхами (кашель, біль у горлі, застуда тощо).
- Чому деякі рослини ароматичні?
- Створіть сад лікарських рослин
- Багаторічні рослини в городі
