Зміст
Підготовка: 15 хвилин
Інгредієнти:
Для 4 осіб
Інгредієнти:
- 3 середніх ендівію
- 150 г грибів -гудзиків
- 1 яблуко
- 1 лимон
- 50 г світлого винограду
- 40 г скибочок Конте
- 8 горіхів
Приправа:
- 1 маленький швейцарець
- 1 столова ложка оцту Херес
- 1 столова ложка олії волоського горіха
- 1 столова ложка ріпакової олії
- сіль перцю
1- Очистіть цикорій і наріжте його соломкою.
2- Очистіть яблуко, видаліть насіння і наріжте його соломкою.
3- Наріжте стебла грибів, промийте їх у оцтовій воді і наріжте соломкою.
4- Покладіть овочі в салатницю і збризніть їх лимонним соком.
5- Додайте очищені волоські горіхи, скибочки Конте і виноград.
6- Приготуйте приправу, наслідуючи всі інгредієнти.
7- Залийте салат.
Побалувати себе !
Маленька порада Елоїзи
Родзинки можна в сезон замінити свіжим виноградом. Оцет можна адаптувати на ваш смак: сидр, мед, рис …
