Зміст
Підготовка: 15 хвилин
Приготування: 15 хвилин, потім 30 хвилин
Інгредієнти:
Для 4 осіб
- 4 серця селери
- 500 г куща
- 3 яйця
- 100 г Конте
- 25 г вершкового масла
- сіль перцю
1. Приготуйте серця селери, зберігаючи найлегші стебла і відваріть їх у підсоленій окропі.
2. Змішайте кущ і яйця, приправте сіллю і перцем.
3. Вилийте суміш на сердечка селери, які були висушені і поміщені в гратеновий посуд.
4. Накрити тертим Конте.
Побалувати себе !
.Маленька порада Елоїзи:
Кущ можна замінити соусом бешамель.
Для тертого сиру віддавайте перевагу Канталь або Бофорт, а не Ементаль.
