Навіщо збирати насіння в городі?
Якщо ви все ще вагаєтесь виробляти власне насіння, через брак часу, місця чи ноу-хау, ось вагомі причини змусити вас зробити це.
- Отримати вільне і рясне насіння : навіть якщо за одиницю мішок насіння здається не дуже дорогим, підраховуючи всі овочі, які ви хочете виростити, ви швидко усвідомлюєте, що насіння має не незначні витрати, що спонукає не тільки помірковано сіяти, але й подбайте про зерно, щоб жодна рослина, що виникла внаслідок його посіву, не проковтнув перший слимак, який прийшов разом. І навпаки, достаток (саджанців) римується з толерантністю (по відношенню до слимаків), спокоєм (для садівника) та обміном (насінням)!
- Отримати органічне насіння, походження якого нам відомо;
- Отримати овочі, адаптовані до свого регіону (природа ґрунту), його клімат (температура, кількість опадів) та спосіб його обробітку (полив, мульчування тощо): «батьківські» рослини передають свою генетичну інформацію «дитячим» рослинам під час запліднення. Таким чином ми отримуємо рослини, які краще і краще адаптуються до свого середовища.
- Побороти проти транснаціональних компаній : виробництво насіння для себе або поширення ним навколо себе - це войовничий і громадянський акт, не тільки проти контролю над харчовим ланцюгом кількох транснаціональних компаній та насіннєвих компаній (тому що хто контролює насіння, контролює весь харчовий ланцюг), але також проти ерозії біорізноманіття що є результатом цього (зі зникненням старих та відтворюваних сортів на користь гібридів F1, насіння яких дасть овочі, відмінні від материнської: менш енергійні, менш стійкі, менш скоростиглі …);
- І зробити ще один крок до автономії.
Вибір носіїв насіння
Перш ніж збирати насіння з власних культур, ви повинні їх виробити. Для цього є дві передумови: з одного боку, важливо взяти запобіжні заходи, необхідні для отримання чистого насіння, тобто уникайте схрещування між сортами : прочитайте "Вирощування насіння на городі: боротьба з запиленням".
З іншого боку, необхідно вибирати насіннєві рослини, тобто рослини, з яких буде взято насіння. The носіїв насіння слід вибирати з найкрасивіших, найсильніших та найпродуктивніших рослин кожного виду або сорту і звісно звільнений від будь -якої хвороби, навіть якщо це означає пожертвувати найкрасивішим із ваших салатів!
Для овочевих рослин, які потребують встановлення бар’єрів проти перехресного запилення (прочитайте «Як виробляти насіння на городі»), вибір носіїв насіння робиться задовго до появи насіння (або плодів, що несуть насіння.), Коли з'являються квіти.
Урожай насіння
Насіння збирають одночасно з вживаним овочем
Це випадок фруктові овочі (помідори, перець, перець, фізаліс, кабачок) та рослини, з яких поїдають сухе насіння (зернові амаранти, коріандр …).
Коли овоч досяг повної зрілості (не раніше), ми збираємо його і виймаємо насіння, які при необхідності очищаємо (коли м’якоть овоча прилипає до насіння) і які ставимо сушити. Для сушіння насіння важливо не тепло, а вентиляція. Тому місце, де насіння висушується, має добре провітрюватися.
Насіння, зібране на шкоду овочу
Це випадок всі листові, коренеплоди та стручкові овочі (крім сухої квасолі). Нехай рослина йде насіння і чекати, поки квіти зів’януть і звільнити насіння. Будьте обережні, тому що у деяких рослин усі квіти не розкриваються одночасно, а інші швидко скидають насіння або пропонують їм птахам апетит.
У деяких випадках непогано влаштувати парад, щоб не втратити насіння: обріжте суцвіття шматочком стебла і покладіть їх у крафт -паперовий пакет. Потім повісьте їх догори дном в сухому провітрюваному місці, щоб закінчити сушку.
Щоб видалити насіння з стручків або насадок, достатньо акуратно побити їх тканиною, коли вони повністю висохнуть.
Сортування та зберігання насіння
Після висихання, видалити всі домішки які поповзли серед насіння: стручки, гілочки … Дуже дрібне сітчасте сито можна використовувати для найменших насіння. Нарешті, щоб максимально зберегти схожість насіння, зберігайте їх захищений від світла і вологи.
Примітка: незважаючи на всі ваші запобіжні заходи, знайте, що З роками схожість насіння зменшується… Ніщо не вічне !
