Імпортна органіка
Яблука з Аргентини, ківі з Нової Зеландії, яйця з України, гречка з Китаю: органічні продукти, але імпортовані з іншого краю світу, чий вуглецевий слід катастрофічний через транспортування за тисячі кілометрів… Це, безперечно, органічне, але це звичайно, це не добре для планети. Однак на ринку існує багато продуктів харчування, які можна було б виробляти на місцевому рівні, але чиє походження занадто далеко, це скасовує всі екологічні переваги, які очікуються від органічного виробництва.
Органічна упаковка
Подібним чином, надмірно упаковані органічні продукти-це єресь. Прикладів не бракує: органічні фрукти та овочі, упаковані у поліетиленові пакети, або, що ще гірше, продаються у лотках та покриті целофаном (це часто трапляється у супермаркетах); органічний косметичний продукт, який "використовує" самостійно пластикову трубку, картонні коробки, паперові повідомлення, все це загорнуте в поліетиленову плівку; органічні компоти, призначені для дітей, упаковані в міні-гарбузи з гвинтовою кришкою або, в тому ж дусі, органічні закусочні печива, окремо упаковані, щоб полегшити життя батькам … Хоча споживання органічних продуктів апріорі є частиною логіки захисту навколишнього середовища та кращого управління ресурсами, ці органічні продукти вважаються поганими учнями.
Органічний не означає "правильне харчування"
В органічних продуктах харчування не все корисно для здоров’я: насправді, те, що харчовий продукт сертифікований як органічний, не означає, що в очах дієтологів це не викликає докорів. Ми думаємо про спреди або печиво, що містять пальмову олію (яка, крім того, що її критикують через вміст насичених жирних кислот, є чумою для навколишнього середовища), органічні страви, які, тим не менш, містять занадто багато солі, занадто багато жиру. багато добавок (хоча допускаються специфікаціями органічного виробництва) або навіть органічне вино, а точніше, "вино, вироблене з органічно вирощеного винограду", але процес виробництва якого не регулюється офіційними правилами (зокрема, щодо використання сульфітів) .
Природний? Не так багато…
Існує також недовіра в галузі харчових добавок та косметичних продуктів: під (хибним) приводом, що природне, обов’язково корисне для здоров’я, або в будь -якому випадку без небезпеки, деякі виробники не вагаючись звертаються до нас. Продають - іноді дуже дорогі - продукти, які виявляються невтішними. Ацерола, наприклад, служить місцем продажу харчових добавок, що містять переважно синтетичний вітамін С (остерігайтеся помітних назв, таких як Ацерола 1000). З точки зору косметичного догляду, ефірні олії широко використовуються органічно: хоча вони мають незаперечні властивості, і більшість продуктів розроблені та випробувані для обмеження ризику алергії, проте ці 100% натуральні речовини можуть бути дуже алергенними.
Органічний або зелений, вершина айсберга
Нарешті, "органічний" або "зелений" аргумент продажів іноді маскує реальність, яка не настільки поважає планету, як хотілося б повірити добре продуманому маркетингу, але не дуже чесне (це те, що зараз називають екологічним пранням).
Таким чином, джинси з органічної бавовни могли бути пофарбовані за допомогою забруднюючих процесів або навіть шкідливі для здоров'я (синтетичні пігменти, закріплювачі кольору тощо); органічні та вибілені безхлорові серветки для чищення не дуже екологічно чисті через їх одноразовий аспект (втрата природних ресурсів, утворення відходів, які не підлягають вторинній переробці).
Розділ пральні в супермаркетах також є хорошою ілюстрацією цього типу зловживань: навіть нібито зелені, миючі засоби містять токсичні сполуки для водного середовища, а їх нібито екологічний характер стосується всього життєвого циклу продукту (спожита енергія та відходи, що утворюються під час виробництва, упаковка тощо), а не забруднення води, що утворюється під час використання.
