Підготовка: 30 хвилин (робіть тісто за годину до цього)
Приготування: 50 хвилин
Інгредієнти:
На 6 осіб
- 250 г борошна
- 325 г цукру
- 125 г напівсоленого вершкового масла
- 3 яйця
- 120 г темного шоколаду
- 20 мл свіжих вершків
- ванільний цукор
- пластівців мигдалю
- 4 красиві груші
Приготування пісочного тіста
1. Збити яйце з 125 г цукру.
2. Всипаємо борошно, розмішуємо тісто кінчиками пальців.
3. Додати нарізане шматочками масло, розім’яти, сформувати кулю. Залиште відпочити на 1 годину.
4. Розкачати тісто і викласти у змащену маслом форму.
Супровід
1. Розтопіть шоколад у мікрохвильовій печі з невеликою кількістю води і намажте його на оболонку пирога.
2. Приготуйте сироп (200 г цукру на 20 мл води). Груші очистити, розрізати на четвертинки і опустити в киплячий сироп на 15 хвилин. Після приготування фрукти злити. Груші наріжте тонкими смужками і покладіть на оболонку пирога.
3. Збийте два яйця з кремом -фрешем і 20 мл сиропу. Вилити фрукти.
4. Поставте в гарячу духовку. 6, варити 40 хвилин.
.
5. Посипте ванільним цукром і накрийте нарізаним мигдалем.
6. Пропустити тарт на кілька хвилин під дном духовки.
.
Побалувати себе !
Маленька порада Елоїзи:
Цей десерт також готується з консервованими грушами, зберігаючи сік для гарніру. Ви будете в захваті, скуштувавши цей теплий пиріг.
