Тубероза настурція: насолода для очей і шлунка!
Гурмани, безсумнівно, заново відкрили його перед садівниками, адже чудові кухарі оновили його. Треба сказати, що бульбова настурція має багато переваг! Як наша улюблена звичайна настурція (Tropaeolum majus), або як триколірна настурція (Tropaeolum триколірний) або канарський настурцій (Tropaeolum peregrinum), бульбова настурція (Tropaeolum tuberosum) є красива декоративна рослина. Він випромінює з довгі гребні вудки висотою до двох метрів. Зелене листя з дрібними білими прожилками, розрізаними на п’ять часточок, розташовані на центральному черешку. Квіти бажані; насправді вони чекають до кінця серпня, щоб цвісти, в кінці довгих квітконосів. Файл оранжево-жовті пелюстки потім виходять з червоної чашечки з гарною шпорою.
Що стосується звичайних настурцій, то молоде листя і квіти бульбових настурцій можна вживати в сирому вигляді (див. наші аркуші про приготування квітів). Але саме під землею ми знаходимо найкраще: перламутрово -білі м’ясисті, горбисті бульби ! Трохи присмаку перцевої фіалки, легкий присмак солодки для інших … вирішувати вам!
Посадка та вирощування бульбової настурції
Посадка
Бульбову настурцію висаджують у квітні - травні, в досить прохолодний і добре дренований грунт. А. сонячне опромінення сприяє його красивому цвітінню. Щоб отримати від останніх більше користі, однак можна прискорити її початок, висадивши бульби в горщики, поставлені в неморозне місце, на світле місце. Потім посадку проводять у травні.
Розставте ноги приблизно на метр у всіх напрямках і надайте опору, щоб піднятися на вудилища. Якщо у вас є місце, бульбовий настурцій можна використовувати як грунтовий покрив.
поради : Щоб збільшити врожайність бульб, покладіть стебла, коли вони будуть досить великими, і подрібніть їх.
Полив
Поливати потрібно на початку врожаю, щоб допомогти рослині укріпитися. Потім розкрийте втручання.
Захист від холоду
Коли настають перші заморозки, накрийте рослини мульчею, якщо це не було зроблено протягом літа. Якщо ні, встановіть примусову фату.
Паразити та хвороби
Бульбовидний настурцій не знає особливих ворогів.
Асоційовані рослини
Протипоказань щодо можливого сусідства з іншими овочами немає. Враховуйте, однак, розмір рослини та тінь, яку він може надати, коли досягне повного розвитку.
Збирання бульб бульб настурції
Бульби формуються тільки в кінці літа; тому врожай запізнюється. Зазвичай після посадки проходить 6-7 місяців. Одна рослина містить багато бульб, які легко розмножуються (наприклад, топінамбур), якщо залишити будь -які в землі.
Якщо ваш ґрунт дуже вологий, бажано викопати його і тримати в підвалі, в піску.
